Tomato sauce & Kasane-ni no kai

市川孝さんとの3回目のコラボレーション。

シンプルながら形のかわいい土鍋を使って夏椿での料理教室。

1日目はイタリアのお母さんに習って来たトマトソース

2日目は野菜の重ね煮。カボチャのソースでフレンチ風に盛りつけです。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

直火にかけられる陶板でパンを焼いていただきました。

外はカリッと中はふっくら焼き上がります。

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